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HomeKarriereGastronomiefachkraft - Allrounder (20h)

Pro Mente Salzburg gem. Ges. f. psychische u. soziale Rehabilitation mbH hat ab 01.09.2020 folgende Teilzeitstelle zu besetzen:

Gastronomiefachkraft - Allrounder

Wir suchen zur Unterstützung unseres Beschäftigungsprojektes Reflex eine/n Mitarbeiter*in für 20 Wochenstunden im Cafe Begegnung (Stadt Salzburg, Seniorenwohnhaus Taxham).

 

Aufgabenbereich:

Das Projekt Reflex führt in Zusammenarbeit mit dem Seniorenwohnhaus Taxham ein Cafe, in dem psychisch beeinträchtigte Menschen beschäftigt sind. Es wird eine öffentlich zugängliche Cafeteria geführt, die neben hausgemachten Torten und Kuchen auch eine kleine Speisekarte anbietet. Die Arbeitszeit erfolgt gemäß monatlichem Dienstplan mit durchschnittlich 20 Wochenstunden innerhalb der Öffnungszeiten Mo-So von 8:45-17:30 Uhr und beinhaltet Wochenenddienste.

Das Aufgabenfeld umfasst folgende Bereiche:

  • Wirtschaftliche Führung des Cafes: Bestellung Ware/Kontrolle Lieferscheine/Abrechnung/Planung Auslastung/Preiskalkulation/Inventur
  • Überwachung, Durchführung und Kontrolle der rechtlichen Bestimmungen für Cafeberiebe (HACCP-Regeln, Allergenaufzeichnung ect.)
  • Kassaverantwortung
  • Verkauf von kleinen Speisen, Getränken, Service an Tischen für Cafebetrieb,
  • Herstellung der Kuchen/Torten, Strudel, kleine Speisen, Jausenweckerl
  • Abwasch/Reinigung des Bereichs
  • Anleitung und Einteilung der Teilnehmer*innen des Beschäftigungsprojektes
  • Teilnahme an Besprechungen, Vernetzungsteams, Supervision

 

Anforderungen:

  • Abgeschlossene Ausbildung sowie Erfahrung im Gastgewerbe (Service, Konditor*in, Koch/ Köchin, ...)
  • Erfahrung in Kalkulation/ Einkaufsplanung, Bestellwesen
  • Bereitschaft mit psychisch beeinträchtigten Menschen zu arbeiten
  • Hohe Belastbarkeit, Eigenverantwortung, Selbständigkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit
  • Sehr gute PC und MS-Office Kenntnisse
  • Führerschein B und eigenes Auto

 

Wir bieten:

  • 4 Tage Woche lt. monatlichem Dienstplan
  • Eine spannende und herausfordernde Tätigkeit in kollegialer Atmosphäre
  • Regelmäßige Supervision und Fortbildung
  • Ein hohes Maß an eigenständiger Arbeitsgestaltung

 

Entlohnung lt. SWÖ KV Stufe 7 je nach Vordienstzeiten, beginnend mit einem Bruttogehalt von € 1.259,74 für 20 Wochenstunden exkl. Zulagen.

 

Bewerbungsunterlagen inkl. Foto via E-Mail bitte an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!


Bitte beachten Sie unsere Hinweise auf die Datenverarbeitung im Rahmen des Bewerbungsprozesses:
https://www.promentesalzburg.at/index.php/ueber-uns/datenschutz.html
Impressum https://www.promentesalzburg.at/index.php/ueber-uns/impressum.html

 

Gefördert aus Mitteln des Landes

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